Mangez Moins de Sel

Le cœur pompe le sang dans le corps à travers les vaisseaux sanguins. La tension artérielle mesure la pression que le sang exerce sur les parois des vaisseaux sanguins (artères).

Une hypertension artérielle survient lorsque la pression exercée par le sang sur les parois des vaisseaux sanguins est trop forte. L’hypertension artérielle est aussi appelée tout simplement « hypertension ». L’hypertension artérielle passe souvent inaperçue, mais elle peut endommager le cœur, les yeux, les reins et le cerveau.

Les gens diabétiques font souvent de l’hypertension artérielle. L’hyperglycémie (taux élevé de sucre dans le sang) augmente le risque d’hypertension artérielle. Au fil du temps, l’hypertension artérielle peut endommager les parois des vaisseaux sanguins et causer des maladies du cœur ou des accidents vasculaires cérébraux.

Les diabétiques présentent un risque très élevé de maladie du cœur et d’accident vasculaire cérébral. Les maladies coronariennes sont le type de maladies du cœur qui touchent les personnes diabétiques le plus souvent.

• Si vous faites de l’hypertension artérielle, vous devez la gérer.
• Et si vous n’en faites pas, vous pouvez prendre des mesures pour l’éviter.

Vous pouvez réduire votre tension artérielle ou prévenir l’hypertension artérielle grâce aux aliments que vous consommez chaque jour.

Voyez comment la diète DASH peut vous aider à atteindre votre tension artérielle cible ›

Optez pour des aliments naturellement faibles en sodium, comme :

• Des fruits (frais ou surgelés)
• Des légumes (frais ou surgelés)
• Des grains entiers (par exemple, de l’avoine, de l’orge, du riz ou du quinoa)
• Des légumineuses (par exemple, des pois chiches, des lentilles ou des haricots)
  • Recherchez des haricots en conserve faibles en sodium ou sans sel ajouté
• Du poisson, de la volaille et des viandes maigres (frais ou surgelés)
• Des noix et des graines non salées

Du sodium « caché » est du sodium que vous ne pouvez pas voir.

Les repas de restaurant, les repas-minute et les aliments préparés des comptoirs à l’épicerie sont des exemples de sources cachées de sodium. En effet, il est impossible de savoir quelle quantité de sel ces aliments contiennent. Du sodium est souvent ajouté à ces types d’aliments.

La majorité du sodium que les gens consomment provient du sel ajouté aux aliments préparés et transformés, et aux repas de restaurant. Les aliments frais et entiers que vous préparez à la maison sont naturellement faibles en sodium.

• Choisissez des aliments frais et entiers à la maison plus souvent pour consommer moins de sodium.
• Mangez moins d’aliments transformés, préparés et emballés, comme des repas congelés, des soupes en conserve, des plats d’accompagnement instantanés, des sauces et des marinades. Beaucoup de sodium a été ajouté à ces aliments.
• Si un aliment est vendu dans un emballage, vous pouvez lire le tableau de la valeur nutritive pour savoir quelle quantité de sodium il contient. Apprenez-en plus sur la lecture des étiquettes alimentaires ›

• Pensez à la taille des portions et à la quantité que vous allez manger.
• Choisissez des produits qui contiennent moins de 200 mg de sodium par portion ou moins de 5 % de la valeur quotidienne (% VQ).

Apprenez-en plus sur la lecture du tableau de la valeur nutritive ›

Boire trop d’alcool d’un coup peut augmenter la tension artérielle. La quantité d’alcool que l’on peut boire sans accroître sa tension artérielle n’est pas la même chez les hommes et chez les femmes.

• Hommes : Maximum 14 verres d’alcool par semaine et maximum 2 verres par jour
• Femmes : Maximum 9 verres d’alcool par semaine et maximum 2 verres par jour

Si vous prévoyez de boire de l’alcool, il est préférable de le faire pendant le repas pour éviter l’hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang).

Faites de l’exercice et menez une vie active chaque jour pour aider à gérer votre tension artérielle et votre glycémie (taux de sucre dans le sang).