Modèle de Plaque de Diabète
Quelle quantité de glucides devrait-on consommer?
Pour consommer assez de glucides, presque la moitié de votre apport quotidien en énergie ou en calories doit être composé de glucides.
Les glucides, source d’énergie
Assurez-vous de manger assez de glucides lors de chaque repas :
- Servez-vous du modèle de l’assiette équilibrée comme guide.
- Diminuez la quantité de sucreries, de boissons gazeuses ordinaires, d’eau vitaminée, de boissons pour sportifs, de thé aux perles et de cafés aromatisés que vous consommez.
- Prenez au moins 3 repas par jour.
- Mangez tous les jours à la même heure.
- Prenez une collation santé avant de faire de l’exercice.
- Consultez une diététiste.
Le modèle de l’assiette équilibrée
Le modèle de l’assiette équilibrée est un guide qui vous aide à savoir quelle quantité de glucides vous pouvez consommer à chaque repas. Les étapes suivantes devraient vous servir de guide seulement.
1re étape : Remplissez la moitié de votre assiette de légumes
Essayez de remplir la moitié de votre assiette d’un mélange de légumes de couleurs différentes. Manger des légumes de différentes couleurs vous apportera une variété d’éléments nutritifs. Les légumes peuvent être crus, cuits, surgelés ou en conserve.
2e étape : Remplissez le quart de votre assiette d’aliments riches en fibres
Remplissez le quart de votre assiette d’aliments riches en fibres, comme des produits céréaliers ou des féculents (p. ex., patates douces, maïs, riz brun ou autres grains entiers). Les aliments riches en fibres et à faible indice glycémique n’augmentent pas autant la glycémie (taux de sucre dans le sang) que les aliments qui en contiennent moins.
Apprenez-en plus sur les aliments riches en fibres »
3e étape : Remplissez le reste de votre assiette de protéines
Complétez votre repas en remplissant le quart de votre assiette de protéines (p. ex., viande maigre, poisson, volaille, tofu, blancs d’œufs ou légumineuses).
4e étape : Ajoutez un fruit et un verre de lait
Vous voudrez peut-être inclure un verre de lait ou un yogourt et un fruit. Ces aliments contiennent également des glucides et peuvent augmenter la glycémie.
Conseils
- Consommez différents types d’aliments pour vous assurer d’obtenir tous les éléments nutritifs dont vous avez besoin.
- Diminuez la quantité de sucreries, de boissons gazeuses ordinaires, d’eau vitaminée, de boissons pour sportifs, de thé aux perles et de cafés aromatisés que vous consommez. Ces boissons et ces aliments contiennent beaucoup de sucre et n’offrent pas un bon équilibre nutritionnel.
L’heure des repas
- Mangez au moins 3 repas par jour, à un intervalle maximal de 6 heures. Prendre 3 repas par jour peut aider à prévenir l’hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) et vous éviter d’avoir trop faim. Vous réaliserez peut-être qu’avoir trop faim vous donne envie de manger des aliments moins santé.
- Mangez tous les jours à la même heure.
- Avant de faire de l’exercice, vérifiez l’heure. Si vous n’avez pas mangé depuis 4 à 6 heures, prenez une collation santé comme un fruit ou un yogourt sans sucre ajouté. Les collations santé peuvent prévenir l’hypoglycémie pendant votre séance d’exercice.
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Une diététiste peut répondre à vos questions et vous aider à vous fixer des objectifs pour répondre à vos besoins.